Kuinka säilyttää paistettua kalaa syö seuraavana päivänä

1. Jäähdytä kala kokonaan .

> Anna kalan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jäähdyttämistä tai pakastamista. Lämpimän kalan säilyttäminen jääkaapissa voi nostaa lämpötilaa ja saada muut ruoat pilaantumaan nopeammin.

2. Kääri kala .

>Paistettu kala voidaan kääriä muovikelmuun tai säilyttää ilmatiiviissä rasiassa. Vältä alumiinifolion käyttöä, koska se voi saada kalat menettämään makunsa ja koostumuksensa. Jos kalassa on paljon taikinaa tai leivitystä, on hyvä kääriä kala talouspaperiin imemään ylimääräinen öljy ennen jäähdyttämistä.

3. Jäädytä kalat .

>Jääkaapissa paistettu kala säilyy jopa 3 päivää. Muista merkitä astiaan päivämäärä, jotta tiedät milloin se kannattaa syödä.

4. Pakasta kala .

>Paistettua kalaa voidaan pakastaa jopa 2 kuukautta. Paistetun kalan pakastaminen on hyvä tapa säilyttää se myöhempää käyttöä varten. Kalan pakastaminen:

* Anna kalan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

* Kääri paistettu kala muovikelmuun ja sitten alumiinifolioon.

* Merkitse pakkaukseen päivämäärä, jotta tiedät milloin se kannattaa syödä.

* Laita kala pakastimeen.

Vinkkejä paistetun kalan lämmittämiseen

* Paistetun kalan lämmittämiseksi esilämmitä uuni 375 Fahrenheit-asteeseen.

* Aseta kala uunipellille ja paista 10-15 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.

* Uudelleenlämmitetty kala maistuu parhaiten puristamalla sitruunamehua ja ripaus suolaa ja pippuria.